鸡肉的营养价值

　　鸡肉的营养价值

　　每100克鸡肉含有热量(大卡)167.00 碳水化合物(克)1.30 脂肪(克)9.40 蛋白质(克)19.30 纤维素(克)一 维生素

　　A(微克)48.00 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)0.67 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.05 核黄素(毫克)0.09 烟酸

　　(毫克)5.60 胆固醇(毫克)106.00 镁(毫克)19.00 钙(毫克)9.00 铁(毫克)1.40 锌(毫克)1.09 铜(毫克)0.07 锰(毫

　　克)0.03 钾(毫克)251.00 磷(毫克)156.00 钠(毫克)63.30 硒(微克)11.75

　　吃鸡肉的好处

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

　　鸡肉的适用人群

　　一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

　　1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;

　　2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;

　　3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。