怎样切洋葱不辣眼

　　切洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的刺激而常常泪水不断。切洋葱时怎样才能不刺眼?

　　1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

　　2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.

　　3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.

　　4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

　　5.戴着泳镜切洋葱

　　6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.

　　7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错