西瓜皮和西瓜子的妙用

　　通常，人们吃完西瓜后，一大堆瓜皮、瓜子把垃圾桶塞得满满的。其实，西瓜从里到外都是好东西，瓜皮、瓜子都有绝好的用处。就算是不小心买到了生瓜，照样可以利用起来。

　　一个西瓜有好几种颜色，外皮是绿色的，内皮是白色的，瓤是红的，瓜子壳是黑的，瓜子仁是白的。所以，西瓜的各个部位功效也有区别。

　　西瓜瓤与西瓜子，一红一黑，颜色相反，性格也相反。西瓜瓤是寒性的，西瓜子却是温性的。西瓜瓤是去心肺热火的，西瓜子是去心肺积水的。

　　西瓜子壳与西瓜子仁，一黑一白，黑色的壳是止血的，而白色的仁是化痰的。

　　西瓜外皮与内皮，一青一白，外皮是清热止渴的，内皮是利水消肿的。

　　西瓜皮烧肉，是适合糖尿病人的美食。

　　夏天人们爱煮南瓜绿豆汤来解暑，其实也可以煮西瓜绿豆汤，它清热的作用更强，方法把整个西瓜皮洗干净切成小块，跟着绿豆一起煮。

　　西瓜皮外面青色的皮削下来，晒干了，这是一味中药，叫做西瓜翠衣。具有清热作用。夏天，人容易上心火，有经常用西瓜翠衣泡茶喝，有去心火的作用。