给鹌鹑蛋剥壳的非常巧妙的方法

　　某天，经过一家饭馆的厨房侧门，饭馆里两个帮厨的阿姨坐在那，守着给一大盆鹌鹑蛋去壳。

　　煮熟的鹌鹑蛋剥起壳来真的不容易。

　　蛋小，而且剥的时候也很容易把蛋白碰伤，影响卖相。

　　那俩阿姨剥壳时候的那份谨慎，连路人钟都看出来了……

　　然后……

　　某钟同学很八婆的跑过去……跟阿姨们一起烘焙网分享了一个自个最喜欢的，给鹌鹑蛋剥壳的好法子……

　　今天也一并一起烘焙网分享给大家伙……

　　用这个法子给鹌鹑蛋去皮，又快又好，一点都不会伤到鹌鹑蛋的蛋白。

　　给鹌鹑蛋剥壳的绝妙好法子。

　　把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。

　　用手捏住，摇晃3-4分钟。

　　打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋变成了下面的样子。

　　这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。

　　给蛋壳也来个特写……看吧，壳都是大块大块的……