清炒卷心菜的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)43.75

　　碳水化合物(克)4.68

　　脂肪(克)2.50

　　蛋白质(克)1.64

　　纤维素(克)0.96

　　清炒卷心菜的热量和减肥功效别名炒卷心菜

　　热量44 大卡(100克)

　　分类家常菜

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评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1盘清炒卷心菜(200.0克) 88大卡

　　标准(434克)190大卡

　　原料

　　卷心菜 400.0g

　　酱油 10.0g

　　大葱 10.0g

　　味精 1.0g

　　精盐 3.0g

　　豆油 10.0g

　　详细说明

　　此菜简便易做，成菜色泽浅红，清脆香浓。

　　原料

　　嫩卷心菜400克，葱丝10克，盐3克，味精1克，酱油10克，植物油25克。

　　炒卷心菜制作

　　1.将卷心菜择洗净，顺长切成1厘米宽的条，再切成4厘米长的段。

　　2.炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时随即放入卷心菜，加入酱油、盐，用旺火炒至原料断生后，加入味精盛盘即可。

　　炒卷心菜要点

　　要掌握好火候，至原料入味即可，不可过于软烂。