凉拌豆角豆腐泡的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)148.35

　　碳水化合物(克)7.74

　　脂肪(克)11.10

　　蛋白质(克)6.85

　　纤维素(克)2.45

　　凉拌豆角豆腐泡的热量和减肥功效热量148 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　凉拌 蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。

　　主料

　　芸豆 300克

　　油豆腐 150克

　　辅料

　　芝麻籽(黑) 45克

　　调料

　　大蒜 8克

　　大葱 15克

　　生抽 30克

　　香油 15克

　　类别

　　四川菜 高血压调理 高脂血症调理 动脉硬化调理 防癌抗癌调理

　　凉拌豆角豆腐泡做法

　　1. 将豆腐泡(油豆腐)切粗丝;

　　2. 大蒜剁碎成茸;

　　3. 大葱切碎末;

　　4. 芝麻放干锅内炒熟并压碎;

　　5. 白豆角(芸豆)洗净择去头尾之蒂，放锅中加水煮滚，再用慢火煮10分钟，捞出控干水分待冷后切段上碟;

　　6. 豆腐泡放煮豆水中灼软，捞出控干水分;

　　7. 待冷后放在豆角上，加放蒜茸、葱末、生抽、香油、芝麻拌匀即可。