简涮羊肉片的热量

 　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)78.22碳水化合物(克)7.91脂肪(克)2.44蛋白质(克)6.64纤维素(克)0.53热量78 大卡(100克)

　　分类新疆菜

　　评级

　　火锅 减肥时吃火锅的原则清汤锅优先、蔬菜优先、不沾酱或选择酱油、醋等低热量酱料。

　　主料羊肉(后腿) 1000克

　　辅料菠菜 500克　大白菜 500克　粉丝(干) 250克

　　调料辣椒酱 30克　芝麻酱 30克　酱油 20克　盐 5克　醋 10克　香油 30克　大蒜 30克　黄酒 5克　饮用水 1000克

　　类别新疆菜 肢寒畏冷调理 壮腰健肾调理 补阳调理 冬季养生调理

　　口味选料精细，调料繁多，滋味鲜美，食法别致，是冬令家常美味快餐。

　　简涮羊肉片做法

　　1.羊肉洗净切成薄片，菠菜，白菜心，粉丝洗净切成条或段分别装盘，辣椒酱、芝麻油、蒜泥分别装入碟内。

　　2.点着火锅，内放清水，精盐、绍酒，保持锅内滚沸。进食时，可根据自己的口味在面前的小碗内兑好调料，然后用筷子夹住羊肉片放入火锅内烫熟，蘸上调料，即可食用。