香叶辣椒肉碎的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)214.28碳水化合物(克)11.35脂肪(克)15.64蛋白质(克)7.42纤维素(克)0.43别名罗勒肉碎饭

　　热量214 大卡(100克)

　　分类东南亚风味

　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　原料罗勒 20.0g　猪肉(肥瘦) 200.0g　蚝油 5.0g　鱿鱼标香甜鱼露 3.0g　酱油 2.0g　米饭 200.0g　芦笋 15.0g　辣椒(小红尖辣椒) 3.0g　粟米油 6.0g　大蒜 5.0g　黄瓜 40.0g　鸡蛋(红皮) 60.0g

　　详细说明

　　1 热锅倒油，爆香蒜末和辣椒

　　2 倒入猪肉糜炒至变色，加入芦笋丁翻炒

　　3 倒入蚝油，酱油和适量鱼露翻炒

　　4 加入罗勒叶，翻炒数下关火。

　　5 装盘。把炒好的菜倒在白米饭旁边(或盖浇)，米饭顶上摆放煎好的鸡蛋。菜饭边上摆放切好的黄瓜片，用以解腻清口。