印度烤馕的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)272.70碳水化合物(克)44.19脂肪(克)7.41蛋白质(克)7.13纤维素(克)1.75热量273 大卡(100克)

　　分类东南亚风味

　　评级

　　烤 烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。

　　原料TescoPlainFlour(中筋粉) 150.0g　饮用水 60.0g　牛奶 20.0g　鸡蛋 15.0g　白砂糖 18.0g　酵母(干) 5.0g　精盐 2.5g　Wesson植物油 10.0g　黄油 7.5g

　　详细说明

　　配料中筋粉150克，水60克，牛奶20克，鸡蛋15克，细砂糖18克，干酵母5克，盐2.5克，植物油10克

　　表面刷液溶化的黄油7.5克。

　　1、根据一般面包的揉面方法，将配料揉成面团，用力揉面团，直到面团达到可以抻出薄膜的扩展阶段。

　　2、揉好的面团放入碗里，盖上保鲜膜或湿布，室温发酵1个小时左右。

　　3、直到面团发酵到2倍大，将面团里的空气揉出，把面团分成4份，醒发15分钟。

　　4、醒发好的面团，用擀面杖擀开成为直径15cm的圆形。

　　5、用手拉伸擀开的面团，使它成为长度20cm左右的水滴形。

　　6、在拉抻好的面团上，用手指压若干个小坑。将预热好的烤箱里的热烤盘取出，立即将面团放在热烤盘上，并马上放入烤箱里，烤4分钟左右，直到表面呈现金黄色后取出。在烤好的面包表面趁热薄薄地刷一层溶化的黄油即可。