凉粉的介绍

 　　功效清热 减肥

　　禁忌人群经常饮酒者忌吃凉粉。

　　适宜人群一般人群均可食用凉粉。

一起烘焙网配图

　　凉粉的食物介绍

　　凉粉，汉族食品，后流行于全国各地。凉粉清凉爽滑，夏天多食可降暑。

　　凉粉的保存秘诀

　　买回来的凉粉要趁新鲜吃，最好不要放在冰箱，不然就不够爽口美味了。

　　凉粉的选购技巧

　　购买凉粉时，要看色泽，是否比较鲜亮就可以了。

　　凉粉的食用方法

　　凉粉可以凉拌来吃，加点香菜和酱油，更美味;

　　凉粉也可以煎，变成好吃的煎粉饼;

　　凉粉还可以煮，煮粉关键在酱料。

　　凉粉的烹调方法

　　煮凉粉时用的酱料要选好一点的，因为凉粉的好吃与否，取决于酱料的好坏。

　　凉粉的搭配宜忌

　　忌 饮酒时不宜搭配凉粉，不然会导致酒精中毒。