大黄米的介绍

 　　功效养颜 健脾养脾 养胃健胃 滋阴补阴

　　禁忌人群身体燥热者禁吃大黄米。

　　适宜人群一般人群均可食用大黄米。体弱多病者宜多吃大黄米。

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　　大黄米的食物介绍

　　大黄米为禾本科植物黍的种子我国华北西别多有栽种。春天种植，一年一季或两季成熟。大黄米一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍，秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。

　　大黄米的保存秘诀

　　大黄米容易生虫,所以应存放在密闭的容器里，并放入花椒，能有效地防虫。

　　夏天可将大黄米放在密闭的塑料袋然后放在冰箱保存。

　　大黄米的搭配宜忌

　　宜 大黄米与鸡蛋搭配，有利于蛋白质吸收。

　　忌 大黄米忌与杏仁同吃，易造成呕吐腹泻。