白芷的介绍

 　　功效养颜 降血压

　　禁忌人群气虚血热、阴虚阳亢者禁服白芷。

　　适宜人群一般人群均可食用白芷。

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　　白芷的食物介绍

　　白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地，祁白芷多年生高大草本，河北、河南等地有栽培。秋种者在次年秋季叶枯萎时采收;春种者由当年寒露时采收，挖出根后，抖去泥土，除去须根，洗净，晒干或烘干。

　　白芷的保存秘诀

　　白芷置于阴凉干燥处密封保存。

　　白芷的选购技巧

　　白芷以独枝、条粗壮、体重、粉性足、香气浓者为佳。

　　白芷的搭配宜忌

　　宜白芷+鱼头=健脾益气