胡麻籽的介绍

 　　功效提高免疫力 降血压 治疗便秘 促进睡眠 止泻

　　禁忌人群肠炎，妇科疾病患者不宜食用胡麻籽。

　　适宜人群一般人群均可食用胡麻籽。尤其适合老人及更年期的妇女。

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　　胡麻籽的食物介绍

　　胡麻籽是一年生草本，株高约高1-1.5米;茎直立，茎方形，表面有纵沟，叶对生，长椭圆形或披针形，长5-10厘米;花腋生花冠唇形，白色，带紫红或黄色，长2.5-3厘米;蒴果长筒状，长2-3厘米;有2稜、4稜、6或8稜，成熟会裂开弹出种子。 胡麻籽性喜高温，生育适温24～30度，于中、南部的环境下生育较良好。

　　胡麻籽的选购技巧

　　胡麻籽油红中带黄，机榨油色略浅，无深黄，香味醇厚浓郁，无花生气、豆腥气、菜籽气，滴一滴油在冷水上，油花薄，无色透明为佳。

　　胡麻籽的食用方法

　　胡麻籽能榨成胡麻油，是一种优质的食用油。

　　胡麻籽能直接粘在面包上食用。

　　胡麻籽能与蜂蜜以1:1的比例冲服。

　　胡麻籽的烹调方法

　　胡麻籽不能用水洗。