冰淇淋的选购技巧

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　　1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时要看包装上是否标注生产厂家。

　　2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。

　　3.外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。

　　4.产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。

　　5.选购冷饮莫贪“色”!花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之。

　　6.要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品溶化后冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差。

　　7.建议消费者在选购时选择名牌大企业的产品，因其质量有保证。