乳酸菌饮料的选购

 　　你会选择乳酸饮料吗?下面一起烘焙网一起烘焙网小编教你4招选购技巧

　　乳酸饮料挑选有四招

　　1.买发酵的，不买调配型的。 发酵型乳酸菌饮料的配料表中会标明有乳酸杆菌，如配料表中无乳酸杆菌或标明含有乳酸，则不是乳酸菌饮料。

　　2.选购活性乳酸菌饮料。 它一般需在2~8℃冷藏，而非活性乳酸饮料通常会在标签上说明常温保存即可。

　　3.注意产品包装及生产日期。 随着时间的延长，乳酸菌的活性会逐渐降低，甚至死亡，营养价值也随之降低。

　　4.选择知名品牌。 优质品牌能为消费者提供更多保障，无论是菌株的来源、生产过程，还是产品的食用历史都值得信赖。

　　延伸阅读

　　什么样的人群更适合乳酸饮料?

　　年轻女士和上班族这部分群体饮用乳酸菌饮料的效果最佳。现在很多年轻人坐在电脑前面不运动，肠胃蠕动比较慢，喝乳酸菌饮料可以帮助消化。

　　专家建议，婴幼儿和中老年人不宜多饮用乳酸菌饮料。现在市场上有很多所谓含乳酸菌的婴幼儿奶粉，乳酸菌能帮助消化，但我们还是要培养婴幼儿自己的消化功能，不建议食用乳酸菌。中老年人消化机能下降，容易出现便秘的情况，可适当饮用一些，但饮料太凉，含有很多糖分，中老年人喝一小杯有固有蛋白并含乳酸菌的酸奶，效果要更好。

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