菠萝的介绍,菠萝的营养成分

食材 2022-07-04 19:26www.yiqihongbei.com烧烤食材

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  别名番梨、露兜子、凤梨

  热量41大卡(100克可食部分)

  分类水果、花茶、坚果, 鲜果

  适宜人群一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

  菠萝的介绍

  菠萝(学名Ananas comosus)为凤梨俗称,是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lâi),新马一带称为黄梨,潮汕地区称之为番梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要用到划出一道道沟。

  菠萝的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 41.00
碳水化合物(克) 10.80 脂肪(克) 0.10
蛋白质(克) 0.50 纤维素(克) 1.30
维生素A(微克) 3.00 维生素C(毫克) 18.00
维生素E(毫克) 胡罗卜素(微克) 20.00
硫胺素(毫克) 0.04 核黄素(毫克) 0.02
烟酸(毫克) 0.20 胆固醇(毫克)
镁(毫克) 8.00 钙(毫克) 12.00
铁(毫克) 0.60 锌(毫克) 0.14
铜(毫克) 0.07 锰(毫克) 1.04
钾(毫克) 113.00 磷(毫克) 9.00
钠(毫克) 0.80 硒(微克) 0.24
       

  菠萝的储存方法

  买回来的菠萝只要放在常温下、通风处的地方即可,不宜长期贮藏。已经削皮的菠萝必须放进冰箱冷藏。

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