榛子的介绍，榛子的营养成分

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　　热量617大卡(100克可食部分)

　　分类水果、花茶、坚果, 坚果、干果类

　　适宜人群一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。

　　榛子的介绍

　　榛树，属桦木科(Batulaceae)榛属(Corylus)植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲;在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛树是果材兼用的优良树种。榛子，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。

　　榛子的营养成分(营养素含量/每100克)

　　榛子的储存方法

　　榛子贮藏要求低温，低氧，干燥，避光，适宜气温15℃以下，相对湿度60%以下，暗光，否则脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用。

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