不少人都希望购买到优质天然水源加工的瓶装水，但拿回家仔细一看，才发现原来是自来水加工的。
确实，市面上各种概念的饮用水五花八门，令人眼花缭乱。希望购买天然品质饮用水的消费者，应该注意二有一无。即：一、是否有水源地标识，二、是否有pH值说明，三、是否没有食品添加剂。
有水源地标识
凡是不用城市自来水，而是以优质天然水源加工的瓶装水，一般都会清晰地标明水源地。
水源是瓶装饮用水质量的关键。以优质天然水源加工的瓶装水，往往含有均衡而丰富的矿物元素，适合人体吸收，有益人体健康。
这种矿物元素的天然性和健康性是目前任何添加手段都难以模拟的。这也是天然水源水的珍贵之处。
有pH值说明
根据pH值的大小，可以将现在市面上出售的瓶装饮用水分为弱酸性水和弱碱性水两种。弱酸性水的pH值一般在5&mdash7之间；弱碱性水的pH值一般在7&mdash8之间。
而从营养角度看，水的酸碱度是由溶解于水中的物质决定的。天然的弱碱性水里往往含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种营养物质，而酸性水往往不含有这些重要的营养元素，这也是为什么长期饮用弱碱性水可以促进健康，而长期饮用酸性水会导致很多健康风险的原因。 健康饮食网 www.yiqihongbei.com
以自来水为原料，通过反渗透或其他技术去除水中的有利物质和有害物质得到的成品水通常呈酸性，pH值在5.0～6.5。人工在水中添加硫酸镁会增加水的酸性。
世界卫生组织的研究表明，长期饮用这类低矿化度的饮用水会带来以下风险：1、对肠道黏膜、新陈代谢和矿物质动态平衡或其它人体机能有直接影响；2、只能摄入少量或无法摄入钙和镁；3、只能摄入少量其它必需元素和微量元素；4、饮食中摄入的有毒金属可能性增加。
从目前市场看，没有明确标明pH值的往往是酸性水，弱碱性水一般会有明确的说明。
通过了解水的酸碱性，我们还能直观地了解一瓶水的属性，比如它的水源，如何加工，是否具有天然矿物元素，是否含有食品添加剂。