一日三餐是我们生活中必备的事情，想要把三餐的质量提高我们购买食物的时候也是要特别的注意，要挑选一些新鲜的食物，以免有些食物受到环境的影响而发生营养的改变，所以挑选的时候要特别的注意，下面大家一起看一下什么样的鳄鱼好呢！
鳄鱼肉的制作技巧
鳄鱼肉属于「瘦」的肉类，用来煲汤或做菜肴均可，每周可食用1、2次。先用水略浸，之后与瘦肉、怀山、芡实及南北杏仁煲成汤水饮用。若是痰多者，可以在汤内加入川贝母，亦可用来跟菇类或菜蔬同炒，4至6人份放约4两鳄鱼肉即可
通过对什么样的鳄鱼好的了解之后，相信很多人在购买的鳄鱼时候就多了一些经验和方法，这样就能够给家人挑选到更多口感好和新鲜的食物了。