鲜肉玉米馄饨---温胃暖身

鲜肉，玉米，馄饨

　　主料猪肉馅 200克，罐头玉米粒 适量，市售馄饨皮 30多张，葱姜末 适量，五香粉 适量，鸡精 适量，盐 适量，蚝油 适量，生抽 适量，植物油 适量，料酒 适量，紫菜 适量，小虾皮 适量，香菜末 适量

　　制作步骤

　　1、猪肉馅先加入料酒拌匀去腥，再加入植物油拌匀，加入其他调料拌匀备用。

　　2、罐头玉米粒沥干水分，放入肉馅中拌匀，(如果嫌玉米粒大可以稍微用刀剁几下，不要剁的太碎，我是直接用的整颗玉米粒，喜欢这种口感)。

　　3、取一个馄炖皮，在任意一个角落放入馅料。

　　4、拉起馄炖皮的下角，向上折2下，至上角的2/3处，将边缘蘸少许清水捏紧封口。

　　5、将左右两个对角蘸清水捏在一起即可。

　　6、锅中烧水，水开后放入紫菜和小虾皮，再放入馄炖煮熟，最火放少许盐、鸡精调味，撒上香菜末提香即可。

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