银鱼蒸鸡蛋羹怎么做

银鱼，鸡蛋羹

　　材料土鸡蛋 两个 银鱼 10克 水 100克

　　调料盐 5克

　　做法

　　1、银鱼，土鸡蛋准备好。

　　2、鸡蛋打散，加入等量的凉开水，大概是100克。

　　3、银鱼干用水泡软，加到蛋羹中。

　　4、鸡蛋羹放蒸

　　Tips

　　1.用凉开水蒸鸡蛋，，蒸的时间不能过长，这样蒸出的鸡蛋口感鲜嫩。

　　2.锅里上汽后续蒸10到15分钟即可。