香橙鸡蛋羹怎么做

香橙，鸡蛋羹

　　原料橙子1个，鸡蛋1个，牛奶少许。

　　做法:

　　1.选择比较圆的橙子，容易站稳。

　　2.切掉橙子上面的盖儿。

　　3.先用水果刀把里面的橙子肉搅碎。

　　4.再用勺子把果肉一点儿一点儿舀出来放在一个碗里。

　　5.掏空的橙子，橙子盖儿稍微整理下，切成月牙形备用。

　　6.橙子肉。

　　7.拿一个碗，打一个鸡蛋，搅匀，用另一个碗放上和一个鸡蛋的量差不多的温牛奶和橙子汁。

　　8.将第7部的两个碗混合，搅拌均匀。

　　9.过筛，多过筛几次，这样比较细腻。

　　10.把过筛好的液体倒入挖好的橙子盅里面。

　　11. 盖上保鲜膜。

　　12.放入已经有开水的锅里，中火蒸10分钟。

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