肉末玉米羹怎么做

肉末，玉米羹

　　材料猪瘦肉100克，玉米粒150克，鲜牛奶100克，鸡蛋1个，油、盐、水淀粉、香葱适量。

　　做法

　　1、玉米粒淘洗干净备用。

　　2、瘦肉剁成肉末，香葱切好，鸡蛋打成蛋液备用。

　　3、炒锅上火，倒入油烧热，下肉末翻炒片刻。

　　4、加入一大碗水，放入玉米粒。

　　5、调入适量盐。

　　6、放入牛奶煮沸。

　　7、加入调好的水淀粉勾芡。

　　8、淋入鸡蛋液煮沸即可关火，盛入碗中撒上香葱即可食用。

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