怎样在家自制杏仁虾饼

杏仁，虾饼

        杏仁虾饼的主料虾仁(250克)　　杏仁粉(适量)

　　杏仁虾饼的调料鸡蛋(一个)　　面包屑(适量)　　盐(适量)　　黑胡椒粉(适量)　　白葡萄酒(少许)　　橄榄油(一大勺)

　　做杏仁虾饼所需厨具平底锅

　　杏仁虾饼的做法图解步骤

　　1、虾仁洗净去虾线

　　2、剁成虾泥

　　3、杏仁用料理机研磨成杏仁粉

　　4、在虾泥中加入适量盐、黑胡椒粉、少许白葡萄酒、鸡蛋、橄榄油、杏仁粉。

　　5、搅匀上劲。

　　6、用手整成面饼。

　　7、两面沾上面包屑

　　8、放入平底锅中煎至两面金黄即可。

　　一起烘焙网小窍门

　　放入杏仁粉的量为能是虾仁整成面饼为宜。

　　放入鸡蛋的量为半斤虾放一个鸡蛋。

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