怎么做鸡蛋羹

鸡蛋羹

　　原料鸡蛋2只、清水

　　调料生抽2汤匙、香油1茶匙、香葱末

　　做法

　　1、 将鸡蛋打入碗中，打散打匀，加入清水搅打均匀。

　　2、 将搅打均匀的鸡蛋液过筛，加盖。

　　3、 蒸锅加水烧开，将2放入锅中蒸10分钟，焖1分钟出锅。

　　4、 将生抽、香油调匀成酱汁。

　　5、 根据个人口味淋入酱汁，撒上香葱末即可。

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