香菇鳕鱼粥的家常做法

香菇，鳕鱼粥

        香菇鳕鱼粥的主料白粥(1碗)　　鳕鱼(2块)　　香菇(2朵)

　　香菇鳕鱼粥的调料蔬菜粒(少许)　　料酒(1/2小勺)　　姜粉(少许)　　盐(1/4小勺)

　　做香菇鳕鱼粥所需厨具煮锅

　　香菇鳕鱼粥的做法图解步骤

　　1、我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。

　　2、将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。

　　3、锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。

　　4、锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。

　　5、烧开后滚煮2分钟。

　　6、下蔬菜粒。

　　7、烧开后，再放鳕鱼。

　　8、鳕鱼煮熟后，加盐即可。

　　一起烘焙网小窍门

　　操作中，如果觉得干，就加少量水，一次约20-30克，不要担心粥会不好喝了，这样煮出来的粥更细腻，更好消化、吸收。如果你喜欢，用白米饭也可以，煮成泡饭也美味的。

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