烤肉饼怎么做

　　比较意外的收获，原本是打算按老方法用平底锅煎饼，

　　因为有了新机子就想尝试，于是用空气炸锅做做看，嘿，还不错哦!恩泽吃了3个，被我喊Stop~

　　不懂用烤箱是否能代替哈~就是忘了撒芝麻，不然就更完美啦^^

　　烤肉饼

　　肉馅五花肉剁碎，西葫芦;盐，生抽，五香粉;

　　面团普通面粉300g，水150g，盐3g，酵母3g;

　　表面鸡蛋液少许;

　　烤肉饼的做法

　　1、五花肉剁成肉碎，西葫芦切碎混合搅匀，调入盐、生抽、五香粉;

　　2、面粉、水、盐、酵母，揉成光滑的面团，静置发酵约2倍大小，再平均分成小面团;

　　3、包包子的手法，皱褶面朝下，稍微按扁成圆饼;

　　4、烤盘底刷成薄油，放入肉饼，表面刷成鸡蛋液，此时可在表面撒上芝麻;

　　5、空气炸锅设置好温度150度，35分钟。即可!

　　成品看上去很不错吧，口感和味道也是很棒的……

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