好看又营养---牛肉末豆花羹

牛肉末，豆花

　　主料豆腐花 1碗，牛肉 50克，豌豆 30克，胡萝卜 30克，玉米粒 30克，葱 20克，姜 20克，油 适量，盐 适量，糖 适量，蚝油 适量，葛粉 1茶匙

　　制作步骤

　　1、准备配料。豌豆、玉米剥粒，红萝卜切小丁，牛肉切碎丁，再切点小葱花，豆腐花一碗。

　　2、起锅，下葱姜，小火煸香后，捞出。

　　3、沏入开水煮滚。

　　4、豆腐花倒入锅内。

　　5、加入豌豆、玉米、红萝卜丁煮滚。

　　6、调味(盐、糖、蚝油)。

　　7、牛肉碎入锅搅散。

　　8、慢慢倒入葛粉水。

　　9、洒上葱花，可以出锅。

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