蓝莓之恋珍珠汤圆怎么做

蓝莓之恋，珍珠，汤圆

　　菜品口味酸甜

　　主要工艺煮

　　主要食材

　　制作难度普通

　　约需时间廿分钟

　　1

　　丘比蓝莓果酱6小勺，盛放到一个容器里。

　　2

　　加入20克温水，将果酱化开，也可以用小勺按压。

　　3

　　然后加入75克糯米粉。

　　4

　　和成光滑的面团。

　　5

　　揪一小块面(大小根据自己的喜好，尽量制作成大小差不多的。)，双手轻搓，团圆即可，依次将面团做成汤圆坯。

　　6

　　红枣一枚，用小刀划6瓣，取出枣核。

　　7

　　锅内加凉水，一枚红枣、一颗桂圆，大火煮开。

　　8

　　水滚后，下入汤圆坯，煮至汤圆浮上水面即熟。

　　煮了十八颗，正好一小碗。汤圆酸酸甜甜的，近距离会看到汤圆是淡淡的紫色，喜欢颜色深的可以多加果酱，少加水。

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