胡萝卜玉米蛋饼怎么做

胡萝卜，玉米，蛋饼

　　花样美味面食做法大全原料

　　普通面粉50g、玉米面125g、奶粉25g、鸡蛋1个、胡萝卜1/2根、温水250ml、细盐1/2茶匙。

　　准备胡萝卜去皮，用擦板擦成细丝。

　　花样美味面食做法大全

　　1、将面粉、玉米面、奶粉混合，打入一个鸡蛋;

　　2、一边加入温水，一边用筷子搅拌;

　　3、一直搅拌至均匀面糊;

　　4、花样美味面食做法大全，加入擦好的胡萝卜丝;

　　5、加入少许细盐;

　　6、充分搅拌均匀;

　　7、花样美味面食做法大全，冷锅中刷一层油，舀入一勺面糊，摇匀，小火加热;

　　8、加热至面糊凝固，饼的边缘微微翘起，翻面，继续加热半分钟即可。

　　花样美味面食做法大全小贴士

　　1、玉米面与面粉的比例可以根据自己的口味调节，面粉越多，口感越细腻;

　　2、由于面粉的吸水性不同，水量供参考，一边加水一边搅拌，至面糊为可流动状态即可;

　　3、花样美味面食做法大全，冷锅刷油、入面糊，可以防止烙饼的时候粘锅;

　　4、一定要以小火加热，且注意时间，以免糊锅。

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