推荐8款瘦身爽脆的沙拉食谱

 　　1、意式鸡肉橙柚沙拉

　　用料鸡胸肉1块、脐橙2个、芝麻菜50克、小黄瓜50克、西芹50克、洋葱1/4个、小胡桃仁20克

　　调料橄榄油15毫升、意式白酒醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克

　　做法

　　1.把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片。将西芹薄片放到凉水里浸泡20分钟后变卷曲后的样子，吃起来很爽脆。

　　2.削一个橙子去皮取肉，切成小块。

　　3.鸡胸肉煮熟，水里放点盐，将煮熟的鸡肉撕成肉丝。

　　4.将芝麻菜、小黄瓜、西芹洗净沥干水分。

　　5.将洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀，制成料汁。

　　6.鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁就可以享用了。

　　2、橄榄油黑醋蔬菜

　　原料北极虾500克、牛油果1个、中等芒果1个、菠萝1/2个

　　调料橄榄油1大勺、盐1小勺、黑胡椒碎1小勺

　　做法

　　1.甜虾去皮、取虾仁，用沸水焯烫一下虾仁后放入凉水中过凉，捞出备用。

　　2.牛油果从中间切开，去皮切成丁。

　　3.菠萝去皮切丁，将菠萝丁放入盐水中浸泡10分钟后捞出、控干备用。

　　4.芒果沿着核切开，在一侧十字划开，取芒果丁。

　　5.将菠萝、牛油果、芒果、甜虾仁放入沙拉盆中，放入盐和黑胡椒碎。

　　6.倒入橄榄油拌匀就可以享用了，这道沙拉不需要过多的沙拉酱调味，水果的果汁就是最好的调味汁啦。

　　多少两句

　　牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，要多食用啊。

　　4、意面沙拉

　　原料意大利面50克、鸡腿1只小番茄5个、团圆生菜1/6朵、速冻甜玉米粒2勺、芹菜1小段、洋葱1/8只

　　调料蛋黄酱2勺、芝麻酱1勺、柠檬汁1勺、白米醋1/2勺、蜂蜜1勺、生抽1/2勺、盐1茶匙、糖1/2勺

　　1.准备好新鲜的蔬菜，蔬菜的选择可以根据个人喜好随意搭配应季食材，圆生菜切丝、小番茄对切开、芹菜切小碎粒、洋葱切碎末、速冻玉米粒在开水中焯一下捞出备用。

　　2.洋葱、芹菜放入小碗中，加入蛋黄沙拉酱、芝麻酱、柠檬汁、白米醋、蜂蜜、生抽、糖、盐拌匀成中西合璧的奇妙调味汁。

　　3.鸡腿放入葱姜水中煮熟后捞出，去掉鸡皮、鸡骨后成比较粗的鸡撕。

　　4.水中滴几滴油、放一小撮盐，加热至沸腾后放入意大利面，按照包装说明时间把面煮熟后捞出，沥水、并拌入少许橄榄油备用。

　　5.煮好的意面和小番茄、生菜丝、玉米粒放入大碗里摆好，淋入拌好的调味汁拌匀就可以享用了。