怎样在家自制韭菜香干馄饨

韭菜，香干，馄饨

　　主料猪肉 (适量)韭菜 (适量)香干 (适量)生姜 (适量)鸡蛋 (适量)馄饨皮 (适量)

        调料生抽 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)白糖 (适量)厨具煮锅

　　“每次回家都会给老妈包点馄饨放冰箱的 本来想做荠菜猪肉馅的 去菜场转了一趟愣是没找到(老妈题外话你去那么晚人家早卖完啦) 哈哈，那就来个韭菜馅的吧 春天的韭菜也是格外香的呢 加了点香干进去，本来还想放点粉丝的 后来觉得太麻烦太复杂了 还是稍微简单一点吧 皮薄馅多的大馄饨 走过路过不要错过哈”

　　1 香干洗净切碎，生姜同样切碎备用 6 用搅拌使劲的朝一方向搅拌上劲 7 取一馄饨皮放手上，放上适量韭菜馅 8 将馄饨皮往上折叠，离上面留一点距离 9 由上往下折叠并翻转捏紧即可 10 全部包好，可以煮可以蒸

　　韭菜折好洗净

　　韭菜切好备用

　　将切好的香干韭菜和猪肉馅放入盆里

　　加入鸡蛋，生抽料酒白糖盐等调料

　　用搅拌使劲的朝一方向搅拌上劲

　　取一馄饨皮放手上，放上适量韭菜馅

　　将馄饨皮往上折叠，离上面留一点距离

　　由上往下折叠并翻转捏紧即可

　　全部包好，可以煮可以蒸

　　小窍门

　　1 馄饨的包法很简单啦，看我的描述不是很清楚的话，可以直接往上搜索包馄饨视频哈 2 包好的馄饨可以直接冰箱冷冻，吃的时候直接放锅里煮即可，无需提前解冻

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