五彩蛋花羹怎么做

 五彩蛋花羹的做法(适合上班族的快手汤羹)

　　食材冷冻的杂蔬，海木耳，鸡蛋

　　做法

　　1，冰箱里拿出来的杂蔬，放在温水里解冻，去除杂蔬表面的冰碴。

　　2，锅内放一碗水，烧开后放入杂蔬，再大火烧开。

　　3，趁烧水的空儿，把鸡蛋打好备用，记得打鸡蛋时放点盐。

　　4，水开后，滴几滴油到锅里，倒入蛋液。

　　5，锅里放盐后，用生粉勾芡。喜欢喝浓一点羹的同学们可以多放点生粉勾芡。撒入海木耳，就可以关火啦。

　　(备注要想蛋花打的漂亮(一丝一丝的)，可以先勾芡，再倒蛋液)

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