莼菜豆腐羹怎么做

莼菜豆腐羹的做法(素菜)

莼菜，豆腐羹

　　主料莼菜 嫩豆腐

　　辅料火腿 干贝

　　1、嫩豆腐切片

　 2、葱姜切丝，火腿干贝 用花雕蒸透

　　3、鸡汤或者水，放入葱姜丝，火腿干贝，豆腐，烧开，放入莼菜。

　 4、放少许盐调味，出锅淋少许香油即可

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