土豆泥沙拉做法大全，胡萝卜土豆泥沙拉的做法

土豆泥沙拉的几款美味做法如下

　　1 凹了造型的【土豆泥沙拉】

　　主料土豆 (适量)  胡萝卜 (适量)  紫苏叶 (适量)  里脊肉 (适量)  调料黑胡椒沙拉酱 (适量)  蚝油 (适量) 厨具蒸锅

　　“土豆是我们家的常备菜，怎么做都喜欢吃。土豆泥更是餐桌上的常菜，今天给这道土豆泥凹了个造型，是不是还挺漂亮的?会不会更有食欲呢?”

　　主要原材料土豆、胡萝卜、紫苏叶、丘比黑胡椒沙拉。

　　将土豆切成片蒸熟(也可用微波炉打熟更快些)。

　　胡萝卜切碎。

　　将土豆晾凉后装入保鲜袋，用擀面杖压碎。

　　土豆泥、胡萝卜碎加入一容器内。

　　加入黑胡椒沙拉酱、适量水搅拌均匀。

　　用保鲜膜把土豆泥做成圆形。

　　放在紫苏叶上面。

　　猪里脊肉切碎沫。

　　热锅凉油翻炒肉末待变色后加入蚝油和少量水，稍煮一会。

　　将肉汁浇在土豆泥上。

           其实直接吃也很好吃的，随自己喜好。

2 蛋黄土豆泥沙拉

　　主料土豆 (适量)  鸡蛋 (适量)

　　调料盐 (适量)  香甜味沙拉酱 (适量)  厨具煮锅

　　土豆煮熟或蒸熟，或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟;

　　趁热，将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥，再调入一点点的细盐拌匀;

　　，放入香甜味的沙拉酱，搅拌均匀，即可。

　　小窍门

　　 我试过整个土豆，洗净后加点水放入微波炉，按“蒸红薯”键微波熟，然后撕去土豆皮压成泥;

　　 也试过先削去皮，切成片，加水放锅里煮熟，筷子一插就能穿透的程度，然后捞出来压成泥;

　　两者都可以哈!用你自己的办法煮熟它就好……

　　 水煮蛋，我一直都是先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟。蛋黄不会黑圈，口感很嫩;

　　蛋白可以一起放入食用，根据个人喜好，加点小番茄等水果或葡萄干果也是不错的选择哦~

        直接挖着吃或者抹面包片，三明治夹心，都OK!只要你喜欢^^