鱼肚海鲜羹怎么做

 　　鱼肚海鲜羹的做法(海鲜菜谱)

鱼肚，海鲜羹

　　材料泡发的鱼肚1碗，香菇5个，什锦海鲜半包(225克)，鸡蛋1个，料酒1茶匙，盐1/2茶匙，鸡精少许，淀粉水适量。

　　做法

　　1. 泡发的鱼肚切小丁。

　　2. 香菇泡发切小丁。

　　3. 什锦海鲜解冻洗净，切小丁，用料酒腌10分钟。

　　4. 鸡蛋打散备用。

　　5. 小锅烧水，把香菇放入煮10分钟左右。

　　6. 放入鱼肚煮10-15分钟。

　　7. 放入海鲜煮至水再开。

　　8. 倒入淀粉水勾芡。

　　9. 倒入鸡蛋液拌匀。

　　10. 放盐，鸡精调味即可。

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