香味浓郁---全麦馒头

　　主料全麦粉 300克，富强粉 200克，豆浆 330克，干酵母 5克

　　制作步骤

　　1、全麦粉、富强粉、干酵母混合均匀。

　　2、准备好豆浆。

　　3、豆浆慢慢加入到面粉中，视面粉的吸水情况加，和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发。

　　4、面条饧发至两倍大时，取出放在面板上排气，搓成条切成小块，饧发15分钟。

　　5、饧发好的面块放入蒸锅中，大火上汽蒸15分钟，关火虚蒸3分钟，开盖。

　　6、没有加糖，吃起来有一股浓浓的麦香味。