豆芽炒粉条的家常做法

　　主料粉条 150克，豆芽 100克，胡萝卜 1小段，干辣椒 5只，葱 1根，酱油 1汤匙，蚝油 1汤匙，醋 1汤匙，盐 适量，油 适量

　　制作步骤

　　1、粉条和豆芽。

　　2、粉条浸泡2小时泡软。

　　3、粉条焯水后捞出沥干。

　　4、葱切段，干辣椒切段去籽，胡萝卜切丝。

　　5、豆芽摘去根洗净。

　　6、锅中加油烧热，爆香干辣椒。

　　7、加入豆芽炒至断生。

　　8、再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀。

　　9、然后加盐、酱油、蚝油和醋调味，炒均匀就可以了。