胡萝卜煎饼怎么做

 　　胡萝卜煎饼

胡萝卜煎饼，胡萝卜

　　主料胡萝卜 鸡蛋 面粉

　　配料油条(也可以是任何喜欢的食材)

　　调料食盐 味精 十三香 姜粉 花椒粉

　　胡萝卜煎饼的做法

　　1.胡萝卜去皮洗净备用。

　　2.鸡蛋两枚备用。

　　3.油条两根。

　　4.面粉适量备用。

　　5.用磨具将胡萝卜磨碎备用。

　　6.将磨碎的胡萝卜放入盆里，打入两枚鸡蛋，放入调味料，搅拌均匀。

　　7。在搅拌均匀的蛋盆里放入适量面粉。

　　8.放入面粉后，用筷子搅拌至无面粉颗粒状态即可。

　　9.加入水，稀释面糊，后加入水的缘故是浓稠状态下面糊容易搅拌均匀，没有疙瘩状。

　　10.平底锅放火上，加入少许油，将油润满锅底后，掂起锅控出锅内的油，使锅内保持再也无法控掉油的状态，因为无浮油的锅底，容易煎出均匀漂亮的煎饼，不用担心无油会粘锅。

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