锅贴饺怎么做

 　　锅贴饺

锅贴饺

　　主料坐臀肉400克、面粉400克，

　　调味料盐10克，味精25克，葱花少许，姜末少许，酱油10毫升，陈醋50毫升。

　　1.坐臀肉切薄片，再剁成馅，加入调味料拌匀，待用。

　　2.取碗放入面粉加水，揉上劲放在案板上擀成饺皮，包入调好的馅待用。

　　3.取煎祸，放油，摆入包好的饺子，煎熟至底焦硬即可，装盘和陈醋一同上桌

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