银耳桃胶枸杞羹怎么做

桃胶，银耳，枸杞

　　主料桃胶 15克，枸杞 30粒，银耳 1朵，冰糖 70克，水 适量

　　制作步骤

　　1、将干桃胶放在碗中。

　　2、加入清水。

　　3、泡一宿后桃胶泡软涨大，去掉杂质用手捏成小块。

　　4、银耳泡两个小时泡开，去掉硬根。

　　5、撕成小块。

　　6、在珐琅铁锅里放入银耳和清水煮开，转小火煮一个小时银耳软糯。

　　7、加入桃胶和枸杞煮十五分钟。

　　8、加入冰糖煮化。

　　9、晾凉就可以吃了，夏天凉后要冷藏保存。

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