麦香猪肉包怎么做?如何做猪肉包
特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训
主料中筋面粉250克,全麦粉50克,拌好猪肉末适量,奶粉20克,酵母3克,牛奶160克
制作步骤
准备材料,酵母用温水化开。全麦粉和面粉,奶粉拌合
揉成光滑的面团发酵
发酵好的面团。
发酵好的面团排气滚圆分成一个个均匀胚子
包包子的馅料要咸鲜一点,加一调羹黄豆酱搅拌成粘性(黑木耳猪肉末是包豆腐皮剩下的
擀皮包入馅料
像包汤圆一样收口,收口朝下滚圆。
蒸格抹上适量油,包好一个个放入,中间留有空隙。静止15分钟。
之后锅内水开后上锅,大火15分钟后熄火等5分钟再打开。
上桌
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