麦香猪肉包怎么做?如何做猪肉包

特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训

   主料中筋面粉250克,全麦粉50克,拌好猪肉末适量,奶粉20克,酵母3克,牛奶160克

  制作步骤

  准备材料,酵母用温水化开。全麦粉和面粉,奶粉拌合

  揉成光滑的面团发酵

  发酵好的面团。

  发酵好的面团排气滚圆分成一个个均匀胚子

  包包子的馅料要咸鲜一点,加一调羹黄豆酱搅拌成粘性(黑木耳猪肉末是包豆腐皮剩下的

  擀皮包入馅料

  像包汤圆一样收口,收口朝下滚圆。

  蒸格抹上适量油,包好一个个放入,中间留有空隙。静止15分钟。

  之后锅内水开后上锅,大火15分钟后熄火等5分钟再打开。

  上桌

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