蘑菇焖饭的美味秘诀分享

蘑菇，焖饭　　

　　主料海鲜菇20克，鲜香菇20克，口蘑20克，杏鲍菇20克，洋葱(小型1/4颗)，大蒜2瓣，熟白米饭300克

        辅料万字酱油2大勺，盐1/4勺，黑胡椒粉适量，高汤100ml

        工具焖锅

         简介这种什锦蘑菇焖饭很简单，将自己喜欢的菜、肉等与调料放入米饭中一起焖熟，这样的焖饭，很省事，一锅饭菜都有了，连炒菜都省了。调料中因放了万字酱油，很有日式料理的味道，味道清淡而健康。

　　详细步骤

　　1准备材料。

　　2各式蘑菇改刀切小，洋葱蒜头切粒。

　　3热锅放油，倒入洋葱蒜粒大火爆香。

　　4倒入各式蘑菇块，翻炒1分钟。

　　5将米饭倒入锅中炒散。

　　6倒入高汤。www.meichubang.com

　　7调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。

　　8充分拌匀，转小火盖上锅盖焖煮8分钟。

　　9焖至米饭的水份基本收干，关火即可。可按个人喜好撒入葱花。

　　小贴士

　　1、如果用电饭煲，前4步的做法一样，然后将所有的菜、调料都放进电饭煲，和米饭一起焖。 

　　2、放入的菜可以根据个人的口味添加，如果是要放肉也要事先炒熟才可以。

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