咖喱螺纹面怎么做

　　材料螺纹面(Fusilli)大约150G;白蘑菇8只;鸡胸肉1块;冷冻豌豆;咖喱膏;鸡汤;现磨黑胡椒;

　　步骤

　　1白蘑菇洗净。切片备用;鸡胸肉提前煮熟或者烤熟(我喜欢烤熟的。干、香、更吸料汁的味儿);趁我还记得~把用量说清楚一点吧~用的是一只1KG不到一点的鸡的整个胸脯肉;把鸡胸肉撕成粗条儿备用;

　　2起油锅，放入蘑菇片翻炒至微微有点出水;放入鸡胸肉条和冻豌豆翻炒(冷冻豌豆提前解冻更好。我偷了个懒);加入咖喱膏和清鸡汤至没过所有材料。煮~(没有鸡汤就用清水吧);

　　3煮咖喱酱的时候就可以开始煮意面了~我在炒蘑菇之前就烧煮面水;水里面放一些盐~水开后放入意面。意面就是长这个样子~这种的名字叫Fusilli~咖喱煮好的样子= =咖喱大家都懂的~就是不那么好看。这个时候再磨点儿黑胡椒进去，咖喱不用煮得太粘稠。因为是要拌进面里的~而且Fusilli这种意面很会吸酱汁~意面煮至还有一点点的白芯的时候就可以捞出了~放到咖喱酱锅里面拌匀即可~

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