鲜虾肉馅生煎包怎么做，肉馅生煎包的10步做法

 　　鲜虾肉馅生煎包

鲜虾，肉馅，生煎包

　　主料

　　小麦粉330g、温水180g、糖6g、盐1g、酵母4g、泡打粉3g、猪肉馅250g、水70g、盐3g、糖8g、料酒15g、生抽10g、蚝油10g、芝麻适量、鲜虾20-25只、白胡椒粉适量、料酒适量

　　鲜虾肉馅生煎包的做法步骤

　　1. 将温水放入面包桶中，然后放上酵母搅拌均匀后放入面粉，然后白糖，盐，泡打粉，用面包机和面(手和面也可以哦，我比较懒。。。)

　　2. 和好的面盖保鲜膜后进行发酵

　　3. 将肉馅中放入盐，糖，生抽，蚝油，料酒，葱花搅拌均匀

　　4. 然后一点一点的往肉馅中加水(水打馅)放点香油，放旁边备用

　　5. 鲜虾剥皮后放入白胡椒粉和料酒抓均匀备用

　　6. 面团发酵好后揪成一个个小剂子

　　7. 擀成皮包上馅儿，跟包包子一样

　　8. 电饼铛中刷上油将生煎包码上后盖盖儿，选生煎档

　　9. 待生煎底下煎金黄后，加入水，然后再盖盖儿闷

　　10. 水蒸干后放入芝麻和葱花，再稍微闷2=3分钟就熟了

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