杂粮可可华夫饼怎么做

　　材料鸡蛋4个;牛奶150克;杂粮粉220克;可可粉15克;黄油100克;无铝泡打粉2克;白糖110克

　　步骤

　　1将黄油加一半的糖隔水融化后离火晾凉。鸡蛋磕入另一盆中，加人剩下的糖搅打至颜色发白，然后再加入牛奶搅打均匀。过筛加入混合的杂粮粉可可粉泡打粉，轻轻翻拌均匀。

　　2将晾凉至手温的黄油加入，翻拌均匀即成华夫饼面糊。将面糊倒在华夫饼模具中，再将模具并排放在烤盘上。预热烤箱，160度，中层，20分钟烤焙。

　　小贴士牛奶的量可以根据面粉的吸水性试着加，只要面糊能是流动状即可，尤其可可粉是很能吸水的。两个华夫饼模具放烤盘中一起烤有点紧张，若换成烤架就会刚刚好。

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