葱油拌面怎么做，葱油拌面的4种做法带图

葱油拌面的做法大全

　　葱油拌面菜谱大全

　　一、

　　主料

　　挂面 (100g)

　　辅料

　　葱花 (10g)

　　厨具

　　平底锅、煮锅

　　小葱洗净，切葱花

　　盘子里倒入5g酱油，放入2g盐

　　烧热平底锅，倒入3g橄榄油

　　倒入葱花炒香

　　葱花跟橄榄油，一起倒入酱油中

　　锅里倒入热水，煮面，加一次冷水

　　用网勺捞出面条，颠几下，控水，然后趁热拌面

　　做法简单，清淡好吃

　　二、

　　主料

　　面条 (260克)

　　辅料

　　猪油 (10克)　　黄瓜丝 (50克)　　葱 (5克)　　姜 (5克)

　　葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。

　　锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。

　　加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。

　　倒入高汤烧开。

　　转小火煮20分钟;

　　将煮好的汤汁倒入碗中。

　　锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。

　　捞出沥干水分，放入料汁碗中。

　　搅拌一下。

　　葱切碎，黄瓜切成细丝。

　　撒上黄瓜丝和葱末即可。

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