蚝油茄汁拌面的3种做法带图

蚝油茄汁拌面食谱

　　蚝油茄汁拌面

　　主料

　　面条150克 番茄1个　　西兰花2小朵 胡萝卜1段

　　辅料

　　番茄酱1汤匙 蚝油1汤匙　　酱油1汤匙 醋半汤匙　　白糖少许 盐　　油

　　蚝油茄汁拌面的做法步骤

　　1. 材料;

　　2. 胡萝卜切小丁;西兰花切小朵;

　　3. 番茄切小丁;

　　4. 面条放沸水煮熟;

　　5. 捞出过凉水沥干;

　　6. 胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干;

　　7. 酱油、蚝油、醋和白糖调成汁备用;

　　8. 锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀;

　　9. 加入面条拌匀，淋入 酱汁;

　　10. 再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。

　　二、

　　蚝油茄汁拌面

　　主料

　　新鲜面条 (适量)　　胡萝卜 (适量)　　番茄 (适量)　　豌豆 (适量)

　　厨具

　　炒锅

　　主料准备好

　　番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆洗净

　　一大勺蚝油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁

　　锅里烧开水，将面条煮熟

　　捞出过凉水

　　锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒

　　炒至断生后放面条拌炒

　　随后淋入酱汁，翻炒出香味

　　放番茄

　　拌炒均匀即可

　　三、

　　蚝油茄汁拌面

　　主料

　　面条 (150g)　　番茄 (1个)　　西兰花 (2小朵)　　胡萝卜 (1段)

　　辅料

　　番茄酱 (1汤匙)　　蚝油 (1汤匙)　　酱油 (1汤匙)　　醋 (半汤匙)　　白糖 (少许)　　盐 (适量)　　油 (适量)

　　厨具

　　炒锅

　　材料;

　　胡萝卜切小丁;西兰花切小朵;

　　番茄切小丁;

　　面条放沸水煮熟;

　　捞出过凉水沥干;

　　胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干;

　　酱油、蚝油、醋和白糖调成汁备用;

　　锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀;

　　加入面条拌匀，淋入 酱汁;

　　再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。

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