家常韭菜鸡蛋素包子的做法图解

 　　家常韭菜鸡蛋素包子(香饼)

韭菜，鸡蛋，素包子

　　主料

　　韭菜400g、鸡蛋8个、虾皮100g、蚝油20g、料酒50ml、鸡精30g、粉丝3小把、大虾仁40g、胡椒粉30g、自发粉800g

　　1. 牛奶

　　2. 自发粉

　　3. 放牛奶(牛奶温热)

　　4. 用牛奶把面揉好，醒2个小时

　　5. 泡粉丝

　　6. 打鸡蛋

　　7. 准备韭菜

　　8. 准备鸡蛋

　　9. 准备虾仁

　　10. 虾仁沥干

　　11. 切好韭菜末

　　12. 和虾仁混在一起炒一下

　　13. 把姜末鸡蛋放到韭菜里

　　14. 面发好

　　15. 面发好

　　16. 放粉丝

　　17. 放鸡蛋

　　18. 放入蒸笼

　　19. 出锅

　　20. 成品

　　21. 剩馅烙饼

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