鲜肉玉米蜜枣粽怎么做
特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训
材料箬叶 糯米 鲜肉 罐头玉米粒 豆沙 蜜枣
步骤
1、鲜肉切小块,加上五香粉、老抽、料酒腌制过夜;(图1)
2、糯米包之前浸泡半小时;(图2)
3、新鲜箬叶洗净沥水;(图3)
4、腌制过的鲜肉拌入糯米中;(图4)
5、玉米粒、豆沙加少许糖拌入糯米中;(图5)
6、蜜枣加少许糖拌入糯米中;(图6)
7、取一张箬叶,折成漏斗状,加入粽料;(图7)
8、用手压实下,再加入粽料,再用手压实下,一定要压结实;(图8)
9、用手把箬叶裹住粽子,用牙齿咬住线,绑扎住粽子两角,一定要绑紧。
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